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冬瓜的好处和坏处

1、脾胃虚弱少吃冬瓜能帮助人体清热解暑，是由于其是一种寒性的蔬菜，这对于体质虚弱、脾胃虚寒的朋友来说会造成一定的不利影响，所以建议少吃。月经期间不吃虽说吃冬瓜对女性有很多的好处，但在月经期间最好不要食用，否则可能引发痛经、月经不调等不利影响。

2、冬瓜味甘、淡，性凉，入肺、大肠、膀胱经。具有清热利水、消肿解毒、生津除烦的功效。冬瓜利水排湿作用较强，容易水肿的人应该常吃。瘦身美容。冬瓜除了含水量大及钾元素含量丰富外，维C含量也不低，每100g含量为18mg，这个值虽比不上猕猴桃和柑橘类，但比苹果要多。

3、生吃冬瓜的好处可以用于补充自身所需要的维生素以及微量元素，甚至还可以用于刺激胃肠蠕动，有利于大便干结的情况改善，但是冬瓜属于寒凉性的食材，如果吃过多容易导致出现腹泻的坏处。

冬瓜的做法

用料：冬瓜450克、盐半勺、生抽一勺、白糖适量、小葱一根。冬瓜洗净去皮去瓤，切厚片状。小葱清洗干净切葱花。炒锅加入适量油，放葱白进去煸香。倒入冬瓜翻炒。冬瓜翻炒一会，加入一勺生抽、适量白糖。加点水，盖上盖子，大火闷至冬瓜熟。时间到，加半勺盐巴调味。

软炸冬瓜。将韭菜择洗干净，切碎，姜切碎，剁茸、面粉放入碗内、磕入鸡蛋，另加少许清水、盐、将切碎的韭菜末，姜茸混合拌匀，调成蛋面糊。冬瓜削皮、洗净、切成薄片、放入蛋面糊中拖匀，放入六成热油锅中炸透，捞出即可。肉片冬瓜。冬瓜去皮去瓤，洗净后，切片备用。

冬瓜是一种营养丰富、口感清爽的蔬菜，适合用于各种家常菜肴。以下是18种冬瓜的家常做法个人看法： 冬瓜排骨汤：将冬瓜和排骨一起炖煮，汤汁浓郁，营养丰富。 冬瓜老鸭汤：将冬瓜和老鸭一起炖煮，汤汁清爽，口感鲜美。 冬瓜玉米汤：将冬瓜和玉米一起炖煮，汤汁甜美，口感细腻。

冬瓜汤 将冬瓜切成块状，与瘦肉一起炖煮，再加入适量的盐和调味料，煮至熟烂即可。这款清淡的冬瓜汤既美味又健康。 冬瓜凉拌 将冬瓜去皮切片后，与黄瓜、胡萝卜等蔬菜混合拌匀，加入适量的醋、盐和香菜调味，即可制作出一道清爽的冬瓜凉拌菜。

以下是冬瓜的18种家常做法： 冬瓜汤：将冬瓜切成块状，加入清汤中煮熟，根据个人口味调味即可。 冬瓜炒鸡蛋：将冬瓜切成丝状，炒熟鸡蛋后加入炒熟的冬瓜丝一同翻炒，最后加入适量的盐和胡椒粉调味。

冬瓜炒肉片：将冬瓜切成薄片，用少许油炒肉片至熟，然后加入蒜末和姜片炒香，最后加入冬瓜片炒熟，调入盐、白胡椒粉和鸡精调味即可。 冬瓜汤：将冬瓜去皮切块，加入清水中煮开，然后加入瘦肉片、鲜虾仁等食材，煮至熟烂，最后加入盐和鸡精调味即可。

一般冬瓜跟什么煮汤?

冬瓜一般可以炖冬瓜鸭肉汤、冬瓜排骨汤和冬瓜蘑菇汤等好喝又营养。冬瓜鸭肉汤 可以选择鲜嫩的鸭肉与切块的冬瓜一起炖汤，两者搭配营养丰富，味道较为鲜美。食用冬瓜鸭肉汤还具有缓解身体浮肿和小便不利的功效。

食材：猪骨头500克，冬瓜500克，食盐适量，生姜适量。煲汤一般都是和家人一起喝，买新鲜猪骨头500克左右，洗好后放入锅内。准备好500克左右的冬瓜，洗干净后去掉皮和瓢子，然后切成均匀的块状。准备好适量的生姜，切成片状，然后和冬瓜一起放入锅内。

冬瓜火腿汤是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法简单，口感鲜美，营养丰富。

东瓜怎么做好吃又简单东瓜能和虾皮在一起炒吗

冬瓜清洗干净去皮切成薄片。虾皮淘洗干净。葱姜和辣椒切好。锅中放油烧热后放入葱姜和辣椒爆香。倒入冬瓜片翻炒均匀。倒入酱油拌匀。翻炒一会儿使冬瓜变软，可加少量水。加入虾皮炒匀后加盐调味即可。冬瓜炒虾皮成品图。

先将冬瓜去皮，洗净后，切成薄片。炒锅烧热，加入菜籽油，菜籽油烧辣后，放入少许盐，将洗净淘洗干净的虾皮倒入锅中，煸至虾皮出香味。倒入切成薄片的冬瓜，大火翻炒。炒至冬瓜熟透后，加入葱花。翻炒均匀后起锅，好吃美味的虾皮炒冬瓜就做好了。

做法 冬瓜去皮切片，虾皮用水冲洗，备好葱姜蒜沫；锅中底油，在油八成热的时候放两至三粒花椒，再放葱姜蒜，炒出香味后，把冬瓜片倒入锅内煸炒两分钟左右；加小半碗水，加盐，大火烧冬瓜微烂后倒入虾皮，混炒后撒些葱花即可。

加小半碗水，加少许盐，大火烧冬瓜微烂后倒入虾皮，混炒后撒些葱花即可上桌。

可以和虾皮一起炒，以下是具体做法。主料：冬瓜450g 辅料：油适量、虾皮15g 步骤一：冬瓜洗净去皮切片。步骤二：虾皮用水清洗一下。步骤三：锅中放油加入冬瓜翻炒一分钟。步骤四：加入洗好的虾皮翻炒均匀。步骤五：加入一小碗水，小火慢炖。步骤六：至冬瓜软烂即可。

主料 冬瓜 200g 虾皮 75g 辅料 葱 10g 姜 3g 盐 3g 清水 100ml 花生油 20ml 步骤 虾皮放入温水中浸泡一下。冬瓜去皮切片。热锅下油放入少许葱姜炝锅。放入冬瓜翻炒。炒至冬瓜开始出水。放入虾皮。加入剩下的葱姜，清水，盐，翻炒均匀烧5分钟关火即可。盛盘。

冬瓜可以吃吗

1、冬瓜是一种常见的蔬菜，其营养价值丰富，含有丰富的维生素和矿物质。冬瓜可以生吃也可以熟吃，但是两者在口感、营养吸收和健康效果上有所不同。首先，从口感上来说，生吃的冬瓜口感脆爽，有一种清新的甜味，更适合喜欢清爽口感的人。而熟吃的冬瓜则口感软糯，更加鲜美，适合喜欢温热食物的人。

2、冬瓜可以生吃吗冬瓜是可以生吃的，但常常是榨汁后服用。因为冬瓜含有很多的蛋白质，而且它里面的淀粉和是不会转成成脂肪的，只会转化成热能，所以合适减肥的朋友来喝。生吃冬瓜有什么好处(1)减肥降脂冬瓜中含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维可以使动脉硬化得到改善，体内的胆固醇和血脂得以降低。

3、冬瓜其实是可以生吃的。但是平时生活中，很少有人会生吃冬瓜，因为生吃冬瓜对我们虽然没什么太大的影响，但是吃起来口感很不好，因此很少有人会选择生吃冬瓜，都是将冬瓜煮熟了再吃。如果要说生吃的话，冬瓜榨汁比较多，这种吃法属于冬瓜生吃的一种吃法。

冬瓜一般怎么吃?

冬瓜可以生吃，冬瓜属于日常较为常见的蔬菜之一，而且一般情况下，冬瓜是可以生吃的，不会对人体产生明显的危害，不过考虑冬瓜生吃时口感较差，因此通常建议将冬瓜做熟后再进行食用。生吃的营养比煮熟的营养价值更高，冬瓜生吃口感不佳，可以选择榨果汁，适当的放点蜂蜜。

冬瓜是需要去皮的，一般不去皮是可以吃的，因为冬瓜的皮是很有营养的，所以只要把它清洗干净连着皮一起煮会更好，所以一般不去皮吃比较好。一般是先把冬瓜清洗干净，然后分成两半，把刀垂直的放在冬瓜的边缘上，一只手按住半圆形的冬瓜，把手指放在冬瓜上，均匀的下刀去皮就可以了。

鲜冬瓜汁：冬瓜1个，去皮及瓤，切块，捣汁，每次约服1杯，每日2~3次。亦可煨熟取汁饮之。古方治热病口渴、消渴及热痢口渴等，用冬瓜取汁饮者颇多。可生用，亦可熟用；大抵热盛者宜生用，一般宜熟用。生用，除饮汁外，亦可生嚼服。