关于国内白糖价格行情及展望图的信息

今日白砂糖价格

1、月30 日，南京、合肥、郑州等主要销区城市白糖现货价格水平为4500—4600 元/吨，而郑州0611 合约期货价格经今日涨停上升后也仅为4020 元/吨，由此可见，期现价格差较大，是郑州期糖反弹的重要动力。 但这种建立在季节性供应不足基础上的上升行情，有可能不会持久。

2、生产过程不同 蔗糖的原料主要是甘蔗和甜菜。将甘蔗或甜菜用机器压碎，收集糖汁，过滤后用石灰处理，除去杂质，再用二氧化硫漂白；将经过处理的糖汁煮沸，抽去沉底的杂质，刮去浮到面上的泡沫，然后熄火待糖浆结晶成为蔗糖。

3、今日，山东德州德城区面粉厂反映，当地小麦收购价为385元/斤，水份13以内不扣，15拒收，容重在三等以上。据悉，面粉厂反映冬小麦已经播种了70%，由于降雨有的地区已经不能播种了。明年有减产的可能。面粉厂反映虽然目前这个价格但市场也无上量。

4、调料：大葱15克，酱油4克，姜汁牛肉(肥瘦5克，白砂糖5克，淀粉(豌豆)5克，花生油15克，盐3克，白酒1克 制作方法 牛肉切薄片，放入腌料（酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油）拌匀，泡嫩后捞起，待用，打散鸡蛋后，放入盐拌匀。 将泡油后的牛肉放入蛋液中。

在哪里可以查到今年的食糖消费量?

1、广西产糖量预计达530万吨左右，与去年基本相当，但低于前期估计的580万吨。而在云南产区，预计产量在145-150万吨，较去年略有减少。预计全国食糖产量维持去年水平，远不如市场预期乐观，食糖供需缺口继续扩大，价格仍将高企。

2、在过去1年里，家用食糖的购买率是90%。其中，白糖的购买率是96%，红糖是90%，黑糖有44%。与过去2年比，近四成的消费者表示家用食糖总量有所增加，不到两成的消费者表示家用食糖总量有所减少。九成的食糖消费者至少3个月购买一次食糖。白糖是居家食用最多的食糖种类。

3、据有关资料：欧美发达国家的年食糖消费量人均达40—50千克，印度是14千克，而我国人均不到6千克，食糖消费在全世界处于很低的水平。国际营养学家普遍认为，每人每天宜吃精制糖60克，即全年食用22千克糖是比较科学的，但同时认为，即使人平均消费食糖增加1倍，对健康也无害。

豆腐的价值

1、豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。制作豆腐的大豆其蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。

2、大豆富含优质蛋白质，用大豆做成豆腐后，营养物质的消化吸收率得以提高，营养价值也就更高。因制作方法的不同，可以把豆腐分为南豆腐、北豆腐以及内酯豆腐，三种豆腐口感各有特点，营养价值也有所不同。

3、豆腐是一种营养丰富的食品，它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。以下是豆腐的主要营养价值：蛋白质：豆腐是植物性食品中蛋白质含量最高的一种，每100克豆腐含有约8克蛋白质。蛋白质是构成人体组织的重要成分，对于生长发育、维持身体机能等方面都有重要作用。