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山东临沂沂南婚礼习俗

1、整个婚姻过程一般包括提亲、定亲、结婚几个阶段。山东临沂沂南具体的婚礼习俗如下：提亲 无论任何提亲方式，在正式订婚以前均增加“看对象”或“认门”的程序。若女方在“看对象”或“认门”时，收下男方或男方父母赠予的见面礼，则表示愿意定亲。

2、俗称“送日子”。过去，送日子时一般有“四色礼”：馒头（或鸡）、肉、大白鲢鱼、粉皮。现在多送衣服和现金。送日子以后，双方将结婚日期各自通知亲友，亲友们在其结婚前来送礼物。送给男方的称“送礼”，送给女方的称“送填箱”。

3、放牧人祈求山神保佑牲畜安全。七月十五是鬼节，人们祭祖。中秋节，团圆节，家人团聚，赏月吃月饼。冬至则有祭祖和吃饺子的传统。小年，又称辞灶，是祭灶王的节日，人们会贴对联，放鞭炮，为新的一年祈福。这些传统节日不仅承载着沂南人民的生活习俗，也凝聚着深厚的文化内涵和家庭情感。

4、如男方告诉自己的父母女方是自己谈的对象，且已确立恋爱关系，男方不给见面礼是不合乎情理的。

5、鲁西南地区在年除日把剪刀用线缠住放在床铺的席下压住，到初五这天才能开始使用。临沂、邹城妇女这天不出门、不梳头、不动针钱，据说动了针线会招蝎子、蚰蜒。这天普遍中午吃水饺，也可以吃面条，有“初五吃顿面，一亩打一石”的说法。

临沂的特产是什么?

沂蒙全蝎不仅产量高，而且个大膘肥，其明显特征即2钳8足（其他地区为2钳6足）、色微红，沂蒙全蝎实属全蝎之上乘产品。糁 临沂风味小吃。因其香辣可口、肥而不腻、祛风除寒、开食健胃，为众人所喜爱。早晨喝糁是临沂传统食俗。八宝豆豉 八宝豆豉简称豆豉，是临沂特产之一。

沂南黄瓜，山东沂南县特产，具有条直、色黑、味甜、顶花带刺等特点，中国国家地理标志农产品。莒南花生 莒南县地处鲁东南丘陵地区，每年种植花生40万亩，总产25亿公斤，总产量居全国花生生产百强县第二位，单产量居全国第一位。

临沂的特产有黑山安樱桃、沂蒙山楂、天宝黄梨、沂水柿子、沂水丰糕、蒙阴蜜桃、沭河老鸭汤、锅塌鱼、临沂油茶、烧饼。临沂特产一：沂蒙山楂沂蒙山楂是山东临沂的特色水果，有着非常悠久的历史。临沂市山楂资源丰富，其中平邑是山东著名的山楂产地。其中主要品种大棉球、大金星等被誉为沂蒙大山楂。

沂蒙山楂：酸中带甜，营养丰富，是山东临沂的特色水果之一。 天宝黄梨：以其独特的口感和丰富的营养价值，被誉为“梨中之王”。 沂水柿子：甜度高，质地软糯，是沂蒙山区传统的优质水果。 沂水丰糕：具有百年历史的传统食品，以其香、甜、酥、脆的特点深受喜爱。

沂蒙光棍鸡：沂蒙光棍鸡是沂蒙山区久负盛名的传统地方名吃。沂蒙全蝎：全蝎，俗称全虫蝎子，记载入药有1，100多年的历史，是贵重特产动物药材之。糁：临沂风味小吃。因其香辣可口、肥而不腻、祛风除寒、开食健胃，为众人所喜爱。早晨喝糁是临沂传统食俗。

下酒又下饭,山东临沂的光棍鸡怎么做呢?

1、做临沂光棍鸡，必须选用麻鸡它的肉质在肉食鸡与蛋鸡之间最适合生炒之后再炖煮，肉质非常的好吃。把麻鸡剁块之后，放在清水中淘洗三遍以上，洗净血水，然后控干水分备用，接着再准备好大葱大姜，八角，花椒，麻椒，干辣椒，干槟榔片，而且大料缺一不可，接下来咱们开始上火制作。

2、制作流程做临沂市光棍鸡，务必采用麻鸡它肉质在肉鸡与产蛋鸡中间比较适合生炒后再烧煮，肉质十分的好吃。把麻鸡剁块以后，放到水里面清洗三遍之上，清洗鲜血，随后沥干水分预留，然后再备好小葱大蒜，八角，麻椒，花椒，辣椒干，干槟郎片，并且八角茴香缺一不可，下面我们逐渐容易上火制做。

3、制法：鸡宰杀洗净，改成劈柴块；葱切段、姜切片、青椒切片；勺放油煸姜片、葱段下鸡块炒至灰白色无水分时放酱油再炒至鸡块酱红色加入高汤、盐、药料等温火炖20分钟，待汤汁浓稠时下青椒、味精装盆即成。特点：色泽红亮、汁宽味浓、鲜香醇厚、药香浓郁。

山东临沂发现北辛文化环壕聚落是怎么回事?

1、记者10日从山东省文物考古研究院获悉，考古人员在对临沂市沂南县里宏遗址进行考古发掘时，发现了一处新石器时代北辛文化环壕聚落遗存，这处遗存是目前整个临沂地区时代最早的新石器时代遗存之一。据悉，考古人员此次共清理出1段北辛文化小型环壕，3处房址，1条灰沟以及若干个灰坑。

2、沂南里宏遗址堆积较为丰富，文化内涵多且连续。此次发现的北辛文化遗存是沂南县境内乃至整个临沂地区时代最早的新石器时代遗存，环壕聚落的揭露为建立和完善该地区文化谱系，了解沂沭河流域北辛文化早期聚落面貌、文化特征及区域类型特点提供了非常珍贵的材料。（作者：朱超、张强）。

3、临沂发现北辛文化环壕聚落 据山东省文物考古研究院8月10日消息，该院自2019年11月底至2020年8月初对山东沂南县里宏遗址进行考古发掘，发现北辛文化遗存，并清理出北辛文化小型环壕一段。里宏遗址位于临沂市沂南县砖埠镇里宏村东，地处沂河与汶河交汇处，发掘面积近1000平方米。

4、山东临沂发现北辛文化环壕聚落，是新石器时代遗址。据山东省文物考古研究院8月10日消息，该院自2019年11月底至2020年8月初对山东沂南县里宏遗址进行考古发掘，发现北辛文化遗存，并清理出北辛文化小型环壕一段。里宏遗址位于临沂市沂南县砖埠镇里宏村东，地处沂河与汶河交汇处，发掘面积近1000平方米。

5、根据科研人员的回复，他们早就在2019年偶然之中发现了该遗迹。该院自2019年11月底至2020年8月初对山东沂南县里宏遗址进行考古发掘，发现北辛文化遗存，并清理出北辛文化小型环壕一段。这次挖掘出来的规模之大，令许多工作人员都感到惊讶不已，感到十分的激动与兴奋。

6、月10日，山东省文物考古研究院消息，考古人员在沂南县里宏遗址发现了一处新石器时代北辛文化环壕聚落遗存，这处遗存是目前整个临沂地区时代最早的新石器时代遗存之一。据山东省文物考古研究院朱超介绍，很多聚落都有环壕，但里宏遗址是临沂地区目前年代最早的新石器时代遗址。

临沂炒鸡的正宗做法

1、步骤：鸡洗净后切块。放入1小勺盐，1大勺糖，1大勺生粉。然后淋上2大勺酱油。用筷子搅拌均匀，腌制10分钟。葱切段，姜切片。热锅，放入姜片炒香。这个叫白锅炒姜，先不要放油哦。然后放入两大勺花生油，接着将葱白放入，快速翻炒。然后放入鸡肉，中火煎炒。

2、沂蒙炒鸡的做法：沂蒙炒鸡的用料：小笨鸡一只、青红杭椒适量、葱姜蒜适量、干辣椒适量、香叶一片、桂皮一根、白芷1~2片、小茴香适量、八角两个、花椒适量、盐两小勺、糖一小勺、黄豆酱2汤匙、料酒2汤匙、蚝油1汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙。

3、临沂炒鸡的做法：食材准备：三黄鸡或草鸡1只、青椒适量、大蒜一头、大葱两根、姜一块、八角三粒、花椒适量、桂皮适量、香叶三片、红烧酱油、冰糖五克、甜面酱适量。草鸡肉剁成小块，冷水下锅加葱姜料酒焯水，焯水后洗净备用。将酱油，甜面酱，耗油调成酱汁备用。

4、将鸡腿肉洗干净斩块，同时烧一锅开水。将鸡块放入开水中，焯一遍水。准备葱姜蒜花椒、大料。锅中放油，开小火，油温热时放入两勺白糖，炒糖色，糖融化后有点冒泡时加入鸡块。鸡块翻炒上色后加入葱姜、花椒大料炒出香味。

临沂郯城16个特产速速收藏,郯城人都很少知道

1、大蒜：郯城大蒜可与苍山大蒜媲美，为我省大蒜重点产区之一，全县种植面积5万亩， 年产大蒜6000多万斤，郯城大蒜蒜头大、瓣匀、无碎瓣，具有脆、粘、香、辣味浓等特点，是日常生活中必需品，同时亦有很高的药用价值。郯城大蒜每年都畅销国内各地，出口日本、南韩、新加坡等国家和地区。 郯城大蒜为地理标志证明商标。

2、带回家当礼物的有银杏，栗子。别的不太知道了。工业类的有柳编。

3、临沂郯城银杏之乡的隐形1 风味小吃——山东煎饼 煎饼有刮、摊、滚三类，泰安煎饼属于刮煎饼。它以玉米、高梁、谷子、地瓜干等为原料，经粉碎成糁，磨细成糊，摊在鏊子上，边烙边刮即成。 特点： 味道可口，香味浓郁 2 淄博特产 周村烧饼 周村烧饼是淄博特产，亦为全国名点之一。圆形黄色，薄如纸片。