云南干蚕豆价格最新行情？

蚕豆哪里产的最好

云南是蚕豆、豌豆种植面积最大的省份，云南省蚕豆种植面积占全国27%左右，常年种植在35万公顷左右，是中国优质鲜食豆类原料生产基地，云南种植蚕豆一般以秋播为主，这里出产的蚕豆皮薄粒大，口感甜香，深受大江南北市民所喜爱。

蚕豆哪里产的最好蚕豆种植在华北和华南。主产区为云南、四川、湖北、江苏、甘肃、青海、河北、内蒙古。云南和四川的蚕豆质量最好，出口到中国其他省市。4-5月是蚕豆的成熟期，所以也是上市的时候。蚕豆原产欧洲，营养价值仅次于大豆。蚕豆含有齐全的微量元素和蛋白质，经常食用有补中益气的功效。

河南蚕豆之乡指的是开封市祥符区。开封市祥符区位于河南省东部，地处中原腹地、黄河之滨，是中国著名的历史文化名城。这里气候适宜，光照充足，降雨适中，为蚕豆的生长提供了得天独厚的自然条件。

蚕豆什么时候成熟

蚕豆一般是在每年的5-6月份之间成熟，它的生长周期大概有8个月左右，通常会在10月份的时候种植，到了来年的5-6月份就可以成熟，长出嫩绿的豆荚，并且随着生长发育，它的豆荚也会逐渐变黑。

-6月份。蚕豆一般是在每年的5-6月份之间成熟，生长周期大概有8个月左右，通常会在10月份的时候种植，到了来年的5-6月份就可以成熟，随着蚕豆的生长发育，豆荚会逐渐变黑。

该植物的成熟时间因品种、气候和地理位置而异。一般来说，蚕豆的成熟时间在春季到夏季之间。在南方地区，如浙江、江苏等地，蚕豆在3月份左右开始种植，大约在6月份到7月份之间成熟。而在北方地区，如山东、河南等地，蚕豆一般在4月份到5月份种植，成熟时间则在8月份到9月份之间。

今年的蚕豆为什么这么贵?

1、今年蚕豆价格比较贵的原因主要是由于气候因素引发的减产和市场供需关系。去年蚕豆生产受到特殊的气候因素影响，导致今年蚕豆的种植面积减少，同时全国范围内的平均亩产量也降低了，这使得今年的蚕豆供应较为紧张，价格相对较高。

2、蚕豆米贵的原因，因为蚕豆米出产量少多，在我国北方地区，而且产量非常少，非常的珍贵，都是用黑土地施肥，精心培养而成，虫虫员工筛选挑选的蚕豆米非常宝贵，都是经过三伏灸东条练出来的，而且这种蚕豆在北方非常的稀有，所以蚕豆米卖的很贵。

3、新鲜蚕豆入口更为好吃。生蚕豆比熟蚕豆贵是因为新鲜蚕豆入口更为好吃，新鲜蚕豆的价值更高，蚕豆可以作为蔬菜，有煮、炒、做汤等多种做法。

4、今年蚕豆的价格走势，相对平稳。目前蚕豆价格，在每斤2至8元之间。蚕豆价格 蚕豆，是豆科野豌豆属植物。一年生草本，高30至120厘米。主根短粗，多须根，根瘤粉红色，密集。茎粗壮，直立，直径0.7至1厘米，具四棱，中空、无毛。

干蚕豆现在收多少钱一斤?

1、干蚕豆价格，网上报价每斤3元。蚕豆菜谱 蚕豆米鸡蛋汤 原料：蚕豆、鸡蛋 做法：先将1斤蚕豆剥壳，取出一颗颗蚕豆，再将蚕豆米一分为二，两个鸡蛋打散。锅中放油，将大蒜放进锅中炒一下，加清水烧开后放入蚕豆米，煮开后继续煮1至2分钟，将火力调到最小后慢慢倒入鸡蛋液，煮沸后撒盐调味即可食用。

2、云南曲靖市会泽县新鲜蚕豆2元一斤；云南大理白族自治州弥渡县新鲜蚕豆2元一斤；江苏盐城市大丰市生干蚕豆65元一斤；湖南常德市澧县生干蚕豆5元一斤；福建莆田市仙游县新鲜蚕豆33元一斤；江苏宿迁市沭阳县新鲜蚕豆5元一斤；新疆伊犁哈萨克自治州昭苏县生干蚕豆25元一斤等。

3、炒货店里的干蚕豆热量较高。这些干蚕豆通常是经过油炸处理，每100克干蚕豆的热量大约为200大卡。因此，炒货店的干蚕豆属于高热量食物。蚕豆的烹饪与营养 除了了解热量，烹饪方式也能影响蚕豆的营养价值。以百合虾仁烩蚕豆为例，这道菜不仅色香味俱佳，而且营养搭配合理。

4、小粒蚕豆三种类型：大粒蚕豆宽而扁平，千粒重在800克以上，如四川、青海产的大白蚕豆，品质较好，常作粮食或蔬菜食用；中粒蚕豆呈扁椭圆形，千粒重为600～800克；小粒蚕豆近圆形或椭圆形，千粒重为400～650克，其产量高，但品质较差，多作为畜禽饮料或绿肥作物。

5、干蚕豆蛋白质高达26%，碳水化合物65%，膳食纤维17%及丰富的钾、铁、锌等营养成分；其蛋白质氨基酸较为齐全，特别是富含赖氨酸，可以弥补米面的赖氨酸不足；丰富的膳食纤维具有降低胆固醇，促进肠道蠕动的作用；其中的铁对改善贫血有一定的作用；由于它富含磷脂，因此具有调节大脑和神经组织，改善记忆和健脑的作用。

6、一斤干蚕豆需要多少新鲜蚕豆要看情况，有些人买2斤新鲜蚕豆才能做1斤干蚕豆。所以我觉得2斤左右是差不多的，不放心的也可以多买一些，毕竟很难准确做到一斤的重量，而且干蚕豆的保质期也比较长，做的多也不用担心吃不完，可以多做一点。

哪里产的蚕豆最好?

云南是蚕豆、豌豆种植面积最大的省份，云南省蚕豆种植面积占全国27%左右，常年种植在35万公顷左右，是中国优质鲜食豆类原料生产基地，云南种植蚕豆一般以秋播为主，这里出产的蚕豆皮薄粒大，口感甜香，深受大江南北市民所喜爱。

河南蚕豆之乡指的是开封市祥符区。开封市祥符区位于河南省东部，地处中原腹地、黄河之滨，是中国著名的历史文化名城。这里气候适宜，光照充足，降雨适中，为蚕豆的生长提供了得天独厚的自然条件。

蚕豆哪里产的最好蚕豆种植在华北和华南。主产区为云南、四川、湖北、江苏、甘肃、青海、河北、内蒙古。云南和四川的蚕豆质量最好，出口到中国其他省市。4-5月是蚕豆的成熟期，所以也是上市的时候。蚕豆原产欧洲，营养价值仅次于大豆。蚕豆含有齐全的微量元素和蛋白质，经常食用有补中益气的功效。