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云南鹤庆特产:鹤庆火腿

鹤庆火腿，又称鹤庆圆腿或盘腿.因其腿脚弯曲，形如圆盘，外形圆整，便以“圆”和“盘”为其独具的特点，故而得名，是云南省著名的传统特产之一，已有五百年的历史。？？ 火腿是中国的传统名特产品，源于中华民族的聪明才智，其独特工艺及风味在世界火腿之林独树一帜。

鹤庆火腿是云南名特食品，因其腿部弯曲，外形圆整，故又名圆腿或盘腿。鹤庆白族腌制盘腿历史悠久，早在明代就把鹤庆火腿作为纳贡和远销外地的著名特产。清康熙《鹤庆府志》记载：明代嘉靖年间名宦查伟“丰酒肥腿食客”，肥腿就是盘腿。

鹤庆火腿：鹤庆火腿是云南名特食品，因其腿部弯曲，外形圆整，故又名圆腿或盘腿。鹤庆白族腌制盘腿历史悠久，早在明代就把鹤庆火腿作为纳贡和远销外地的著名特产。清康熙《鹤庆府志》记载：明代嘉靖年间名宦查伟“丰酒肥腿食客”，肥腿就是盘腿。

皖花火腿与金华火腿的有什么区别?

口感：皖花火腿的口感鲜嫩，肥瘦适中，肉质紧实，有弹性。由于加入了香料，所以味道较为浓郁。金华火腿的口感则更加鲜美，肥瘦分明，肉质鲜嫩，有弹性。由于加入了金华酱，所以味道更加醇厚。外观：皖花火腿的外观呈红褐色，表面有光泽，肉质紧实。金华火腿的外观则呈金黄色，表面有光泽，肉质鲜嫩。

皖花火腿，传统名菜，产于安徽休宁县，可与浙江金华、云南宣威火腿媲美。 其原料是皖南花猪，此猪个体偏小，肉质好，腌火腿色鲜、味美、香脆。休宁县腌制火腿已有千年历史。

皖花火腿 产于安徽休宁县，其原料是皖南花猪，此猪个体偏小，肉质好，腌火腿色鲜、味美、香脆。休宁县腌制火腿已有千年历史。

金华市火腿：别名南腿、火朣，浙江省金华市特色产品，是中国三大火腿之一，颜色艳丽，红白分明，猪瘦肉香咸带甜，赘肉香而不腻，色香味俱全。其外观设计薄皮爪细，沁色黄亮、形近琵笆、肉粉色白里透红、香味浓厚，以色、香、味、形“四绝”闻名世界。

...在昆明没有期货交易所,我想买云南大理鹤庆的生猪期货该怎么办?求高...

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